फिरोजाबाद. खुशियों में मिठाई खाना और मिठाइयां बांटना हमारी परंपरा है. यहां तक कि खाने के बाद अगर मिठाई ना परोसी जाए तो आतिथ्य अधूरा माना जाता है.फिरोजाबाद के इमामबाड़ा चौराहे पर प्यारेलाल मिष्ठान भंडार के नाम से मिठाइयों की काफी मशहूर दुकान है. यहां पर 40 से 50 तरह की बेहतरीन क्वालिटी की मिठाइयां मिलती हैं. जिन्हें शुद्ध तरीके से तैयार किया जाता है. यह दुकान आज से लगभग डेढ़ सौ साल पहले खोली गई थी और आज भी इस दुकान की मिठाइयां कई शहरों तक प्रसिद्ध है. जिन्हें खाने के लिए लोग यहां आते रहते हैं.
प्यारेलाल मिष्ठान भंडार दुकान चलाने वाले दुकानदार ऋषभ गुप्ता ने बताया कि उनकी दुकान लगभग डेढ़ सौ साल पुरानी है पहले उनके दादा जी इस दुकान पर बैठा करते थे. फिर उनके पिताजी और खुद इस दुकान पर बैठते हैं. उनकी दुकान पर 40 से 50 तरह की काफी फेमस मिठाइयां मिलती हैं. जिन्हें कारीगरों द्वारा शुद्ध तरीके से तैयार कराया जाता है. जिनमें सोनपापड़ी, बालू शाही, बर्फी,काजू बर्फी,बूंदी के लड्डू समेत कई तरह की मिठाइयां यहां पर तैयार होती हैं. जिन्हें शुद्ध से घी से तैयार किया जाता है.
कई शहरों में प्रसिद्ध है प्यारेलाल की मिठाई
इनकी खासियत यह है कि यह अधिक मीठी नहीं होती है और खाने में बहुत ही टेस्टी लगती हैं. इन्हें खाने के लिए काफी दूर से लोग यहां आते हैं. वहीं इस दुकान से ऋषभ को लाखों रुपए महीने की इनकम हो जाती है. दुकानदार ऋषभ गुप्ता ने बताया कि उनकी दुकान की मिठाइयां आगरा, लखनऊ, दिल्ली, समेत कई शहरों में काफी प्रसिद्ध है और इन्हें खरीदने के लिए काफी दूर से लोग आते हैं. वहीं उनकी दुकान पर 500 रुपए से लेकर हजार रुपए तक किलो की मिठाइयां मौजूद हैं जिन्हें खरीदने के लिए लोग आते रहते हैं.
